©2019 Université McGill. Last updated 30/10/2019.

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Tilapia
Made Up Bed

Menu du banquet:

Soupe - Potage à la courge musquée rôtie et à la carotte


Plat principal - 

Risotto à trois champignons: portobello, pleurote, et cremini (végétarien)

ou

Saumon rôti et glacé d’une sauce à l’érable-soya-graines de moutarde (non-végétarien)


Dessert - Mousse au chocolat noir


Banquet menu:

Soup - Roasted Butternut Squash and Carrot Bisque


Main - 

Tri-Mushroom Risotto with Portobello, Oyster and Cremini Mushrooms (veg)

or

Roasted Salmon topped with a Maple-Soy-Mustard Seed glaze (non-veg) 


Dessert - Dark Chocolate Mousse